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Sodium Citrate Powder 1.5 lbs, Food Grade for Cooking, Cheese Emulsifier

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Sodium Citrate Powder 1.5 lbs, Food Grade for Cooking, Cheese Emulsifier

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Stock Expiry Date*: 06-01-2027

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  • FOOD GRADE SODIUM CITRATE POWDER: Premium sodium citrate powder for cooking, food preparation, and specialty recipes. This versatile ingredient functions as an emulsifier, buffering agent, and pH regulator in a wide variety of culinary applications
  • CREATE SMOOTH CHEESE SAUCES: Helps cheese and liquids blend together for silky, creamy results. Suitable for queso, nacho cheese, macaroni and cheese, cheese dips, and homemade sauces that resist separating or becoming grainy
  • MOLECULAR GASTRONOMY INGREDIENT: A popular ingredient used by chefs and food enthusiasts for modern cooking techniques. Commonly used in culinary experimentation, food science recipes, and professional kitchen applications
  • EASY TO USE AND FAST DISSOLVING: Fine powder dissolves quickly in water and other liquids for convenient mixing and consistent results. Suitable for both small home recipes and larger food preparation projects
  • VERSATILE CULINARY INGREDIENT: Use in cheese making, processed cheese recipes, beverages, seasonings, sauces, and other food formulations where improved texture, stability, and acidity control are desired
  • GENEROUS 1.5 POUND PACKAGE: Contains 1.5 pounds of sodium citrate powder, providing ample quantity for multiple recipes and extended use in your kitchen for various cooking and food preparation needs

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Sodium
Dimensiones del paquete 1.5 Pounds, 11.1 x 6.93 x 2.28 inches
Item Highlight Perfect for Queso, Nacho Cheese, Mac & Cheese, Smooth Cheese Sauces, Molecular Gastronomy, Heat Stable, No Clumping
Marca Fit Lane Nutrition
Cuenta de unidad 24 onzas
Formulario de artículo Polvo
Peso del artículo 1,5 libras
Número de artículos 1
Tipo de dieta Keto
Fabricantes Fit Lane Nutrition
Tipo de producto Sodium
Allergen Information Gluten Free
Tamaño 24 onzas (paquete de 1)
UPC 850066482209
Especialidad GMO Free
Tipo de contenedor Polvo
Características materiales Gluten Free
Peso del paquete de artículo 0.69 kg
Región de Origen USA
Variedad de la moneda 1 Thickener
Unidades 24 Ounce
Tamaño del paquete 1.5 lbs
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SKU
BRSRYZQHDMBREAD7
Categoría
Vitaminas, Minerales & Suplementos , Minerales , Sodium
Barcode
850066482209
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Important information

Sodium Citrate

For smooth cheese sauces: Use approximately 2-3% sodium citrate by weight of cheese (about 1-2 teaspoons per pound of cheese). Heat liquid (water, milk, or beer) in a saucepan over medium heat. Whisk in sodium citrate powder until fully dissolved. Gradually add shredded cheese while stirring constantly until melted and smooth. Adjust consistency by adding more liquid if needed. For best results, use low to medium heat to prevent separation. The powder dissolves quickly in liquids for easy incorporation into recipes.

Statements regarding dietary supplements have not been evaluated by the FDA and are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease or health condition.

Package Dimensions

11.1 x 6.93 x 2.28 inches; 1.5 pounds

Product details

Sodium Citrate Powder 1.5 lbs, Food Grade for Cooking, Cheese Emulsifier
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